Küsi ÄPltEsimene kuu 2.99 €
Esimene kuu 2.99 €
Minu ÄP
  • OMX Baltic0,16%313,85
  • OMX Riga0,73%922,48
  • OMX Tallinn0,28%2 147,66
  • OMX Vilnius−0,11%1 503,55
  • S&P 5000,7%7 489,72
  • DOW 300,53%52 485,03
  • Nasdaq 1%25 373,85
  • FTSE 100−0,27%10 868,05
  • Nikkei 225−0,9%63 782,26
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%91,5
  • OMX Baltic0,16%313,85
  • OMX Riga0,73%922,48
  • OMX Tallinn0,28%2 147,66
  • OMX Vilnius−0,11%1 503,55
  • S&P 5000,7%7 489,72
  • DOW 300,53%52 485,03
  • Nasdaq 1%25 373,85
  • FTSE 100−0,27%10 868,05
  • Nikkei 225−0,9%63 782,26
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%91,5

Restoranide omanik: riigieelarvet on valus vaadata

Seda on valus vaadata, mida me praegu riigieelarve seisukohast näeme, rääkis restoranide Lee ja Lore Bistroo asutaja Kristjan Peäske.
Restoranide Lee ja Lore Bistroo asutaja Kristjan Peäske.
  • Restoranide Lee ja Lore Bistroo asutaja Kristjan Peäske.
  • Foto: Raul Mee
Peäske on majanduse pärast murelik, heites riigile ette kärpepoliitikat. "Kui nii kärpida nagu riik kärbib, siis tegelikult kulud kasvavad," tõdes Peäske.
Veel rääkis restoranide omanik järgmise aasta kasvueesmärgist ja seni kõige paremast tehtud otsusest.
Intervjueeris Viivika Rõuk.
Hommikuprogramm
Restoranide omanik: riigieelarvet on valus vaadata
00:00
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Ettevõtja Kristjan Peäske.
  • 12.08.24, 06:00
Kristjan Peäske: jah, Eesti on tõesti kallis. Väga kallis
Kulutuste kasvu ei tohi vedada riigisektor
Restoran Domberg Toompeal on endiselt külastajatele avatud.
  • 19.09.24, 17:00
Ossinovski sõrmejälg takistab vanalinna restorani müüki
ESG praktikute aastakonverents mais 2024. Fotol on (vasakult) Äripäeva ajakirjanik Laura Saks, KPMG Baltics ESG teenuste juht ja ekspert Siim Kannistu, Nordic Milk kestliku arengu juht Katrin Tamm, Tallinna Lennujaama finantsjuht Anneli Turkin, Astri Grupi nõukogu liige Silver Hage ning restoranide Lee ja Lore Bistroo asutaja Kristjan Peäske.
  • 01.08.24, 13:00
Madalal rippuvatest õuntest enam ei piisa, vaja on andmeid
Restoraniärimees Kristjan Peäske tõdes, et praegu on restoraniäris selged väljakutsed ja tihedam konkurents.
  • 07.04.24, 06:00
Väljakutseterohkel ajal uut restorani avav ärimees: julge hundi rind on rasvane
Sihtasutuse Hea Hoog töökeskustes aitavad ligi 800 erivajadustega töötajat kaasa ettevõtete poolt allhankena tellitud toodete valmimisel ja pakendamisel.
  • ST
  • 24.07.26, 09:35
Sinililledest katusedetailideni: erivajadustega töötajate panus jõuab mitme Eesti ettevõtte toodetesse

Hetkel kuum

Hiina suursaadik Guo Xiaomei ja loo autor Robert Šimuk. Järjekordse teetassi järel kurtis suursaadik, et Hiinat tembeldatakse vaenlaseks ja Euroopa tõrjuv poliitika neile ei meeldi.
Uudised
  • 02.08.26, 06:00
Hiina suursaadik kutsus teed jooma: me pakume rahu, sõprust ja elektriautosid, meid karta ei tasu
Venemaa juht Vladimir Putin seadis 2024. aastal eesmärgi riigi aktsiaturgu kasvatada. Reaalsus on aga teine.
Uudised
  • 02.08.26, 12:30
Venemaa börs vajus aastakümnete pikimasse langusesse. Turud peegeldavad katastroofilist majandusseisu
Bank of America analüütikute hinnangul võib tuumaenergia järgmise 25 aasta jooksul avada kuni 10 triljoni dollari suuruse turuvõimaluse.
Börsiuudised
  • 02.08.26, 10:09
Energiavajadus kasvab: see tuumaenergiaaktsia võib tulevikus raketina lendu tõusta
Pooleteise aastaga räämas maja üles vuntsinud töötajad nõuavad saamata jäänud tasu töövaidluskomisjoni ja kohtu kaudu, kuid firmamatja kätte liikumine võib tähendada, et nad jäävad pika ninaga.
Uudised
  • 02.08.26, 14:12
Nädala lood: peen restoran vajus põhja ja miljoniprojekti võitnud ettevõte liikus firmamatja kätte
ETS Nordi osaniku ja juhi Urmas Hiie sõnul tõotab aasta teises pooles ehitusturg kasvada juba kogu Skandinaavias.
Majandustulemused
  • 01.08.26, 10:49
Ventilatsioonilahenduste tootja saavutas rekordkäibe ja parandas kasumit
Hispaania investor suurendas osalust
Blouiti asutajad Agathe Ojasaar, Eliisa Villako ja Isabella Puusepp ning ettevõtlusõpetaja Kaia Tamm 30. aprillil 2025 Eesti parima õpilasfirma tiitlit noppima.
Uudised
  • 02.08.26, 18:00
Parima õpilasfirma tiitli võitnud tiim pööras kooliprojekti kasumlikuks ettevõtteks
Teofarmi idee autor ja üks omanikest Karl Markus Tamme (vasakul) tutvustab külastajatele teopõldu. Eelmisel suvel alustas teofarm 250 000 teoga, tänavu on neil 600 000 tigu ning ühel päeval soovib Tamme jõuda 1,3 miljoni teoni.
Uudised
  • 01.08.26, 06:00
Isa ja poeg väänavad ainulaadse äriga eestlaste maitsemeeli. “Teo pakkumist võetakse natuke nagu solvangut”
Soraineni Eesti kontori juhtivpartner Kaupo Lepasepp, ettevõtja Taavi Tammoja ja Tallinna Tervishoiu Kõrgkooli kaasprofessor Ülle Ernits.
  • ST
Sisuturundus
  • 31.07.26, 11:00
Eesti edu võti on kiirus ja vägevad põlvkonnad
Bank of America analüütikute hinnangul võib tuumaenergia järgmise 25 aasta jooksul avada kuni 10 triljoni dollari suuruse turuvõimaluse.
Energiavajadus kasvab: see tuumaenergiaaktsia võib tulevikus raketina lendu tõusta
Kas ettevõtte firmamatjale müümine on eetiline käitumine? „Mingeid asjalikke küsimusi ka on? Ma ei viitsi rumalatele küsimustele vastata,“ kostis Janar Kleitsman.
Poliitik raputas probleemsed ettevõtted maha, võlad jäid riigile
“Maksuvõlgades ettevõtteid hüljanud poliitikud peaksid olema valijatele ohumärk”
Blouiti asutajad Agathe Ojasaar, Eliisa Villako ja Isabella Puusepp ning ettevõtlusõpetaja Kaia Tamm 30. aprillil 2025 Eesti parima õpilasfirma tiitlit noppima.
Parima õpilasfirma tiitli võitnud tiim pööras kooliprojekti kasumlikuks ettevõtteks
Bank of America analüütikute hinnangul võib tuumaenergia järgmise 25 aasta jooksul avada kuni 10 triljoni dollari suuruse turuvõimaluse.
Energiavajadus kasvab: see tuumaenergiaaktsia võib tulevikus raketina lendu tõusta
Algaval nädalal teatab SpaceX esimest korda börsile oma kvartali tulemused, kuid sellest olulisem on osade aktsiate lukustusperioodi lõpp.
Uuel nädalal oluline: viis asja, mida oodata
Volkswagen pöördus värbajate poole, et leida 400–500 juhile uus töö.
Autotootjad koondavad massiliselt juhte
Venemaa juht Vladimir Putin seadis 2024. aastal eesmärgi riigi aktsiaturgu kasvatada. Reaalsus on aga teine.
Venemaa börs vajus aastakümnete pikimasse langusesse. Turud peegeldavad katastroofilist majandusseisu
Pooleteise aastaga räämas maja üles vuntsinud töötajad nõuavad saamata jäänud tasu töövaidluskomisjoni ja kohtu kaudu, kuid firmamatja kätte liikumine võib tähendada, et nad jäävad pika ninaga.
Nädala lood: peen restoran vajus põhja ja miljoniprojekti võitnud ettevõte liikus firmamatja kätte
Hiina suursaadik Guo Xiaomei ja loo autor Robert Šimuk. Järjekordse teetassi järel kurtis suursaadik, et Hiinat tembeldatakse vaenlaseks ja Euroopa tõrjuv poliitika neile ei meeldi.
Hiina suursaadik kutsus teed jooma: me pakume rahu, sõprust ja elektriautosid, meid karta ei tasu
Sihtasutuse Hea Hoog töökeskustes aitavad ligi 800 erivajadustega töötajat kaasa ettevõtete poolt allhankena tellitud toodete valmimisel ja pakendamisel.
  • ST
Sinililledest katusedetailideni: erivajadustega töötajate panus jõuab mitme Eesti ettevõtte toodetesse
Citadeli panga juht Ken Griffin ostis enne neljapäeva börsipäeva algust enamuse fondi avalikest aktsiatest, mis tekitas turgudel leevendusralli.
Wall Streeti tõusev täht pidi riskifondi allahindlusega maha müüma
USA valitsus laiendab Donald Trumpi juhtimisel jõudsalt haaret strateegilistes erasektori ettevõtetes.
Trumpi administratsioon kasvatas riigi aktsiaportfelli 30 ettevõtteni
Kasumit vähendasid miljarditesse dollaritesse ulatunud kohtukulud ja koondamistasud.
Meta ehmatas investoritel püksid jalast, kuid olukord pole sugugi nii hull
Börsil tasakaalustas tehnoloogiahiidude tehisaruralli võlakirjade tõusvatest tootlustest tingitud survet.
Amazoni võimas hüpe aitas USA börsiindeksitel heitliku juulikuu tõusulainel lõpetada
Iraani väited laevade peatamisest teravdasid muret globaalsete tarneahelate pärast.
Iraani sammud Hormuzi väinas kergitasid taas nafta hinda
Pooleteise aastaga räämas maja üles vuntsinud töötajad nõuavad saamata jäänud tasu töövaidluskomisjoni ja kohtu kaudu, kuid firmamatja kätte liikumine võib tähendada, et nad jäävad pika ninaga.
Hiiumaal miljoniprojekti võitnud võlgades ehitusfirma liikus firmamatja kätte
Andmekeskust opereeriva MCF Group Estonia OÜst 25,5% suuruse osaluse omandas Tensor Genesis OÜ, mis kolmandiku (33,4%) ulatuses kuulub Kristjan Rahu investeerimisfirmale UG Investments OÜ.
Eesti tippärimehed ostsid suure tüki andmekeskusest. “Kümned ja kümned miljonid”
Rahu, Käo, Karu, Villig jt nimekad investorid
Miks madalama tootlusega strateegia sageli võidab?
Teekaart portfellini, mis teenib kuus 4000 dollarit dividendi
Roosta puhkeküla
Skandaalne tervisekassa tänuüritus maksab tänavu üle kahe korra vähem
Tänuüritus nimetati ümber suveööks
Uhkeid kööke juhtinud tippkokk Joonas Koppelit tabas põrumine ja nugadele minek äripartneri Mati Luhaga.
Sügisel avatud peen Tallinna restoran vajus äritüliga hääletult põhja
„Mida sa ei oska, seda ära tee.“
Reisijatel tasub mõelda, mis saab, kui Air Balticu lennukid ühel hommikul enam ei tõuse.
Air Balticu pankrotioht suureneb. Reisija võib päästa vaid õige valik pileti ostul
Rootsi panga SEB pikaaegse fondijuhi Tommi Saukkoriipi portfellist leiab mitmeid ettevõtteid, mida turg tema hinnangul praegu alahindab. Üks neist on Stockholmi börsifirma Traton.
574% tootlust toonud fondijuht selgitab, kuidas leida alahinnatud aktsiaid
Ivar Vendelin on nüüd väiksema ärikeha ainuomanik.
Ivar Vendelin lahkus tuntud restoranide omanikeringist

Podcastid

Ajakirjanikud presidendivalimistest: kui debatid pihta hakkavad, süüakse Laul ja Ühtegi ära
Äripäev eetris
Ajakirjanikud presidendivalimistest: kui debatid pihta hakkavad, süüakse Laul ja Ühtegi ära
00:00
Kuidas tulla toime rahvastikukriisiga? Teadlane pakub ideid
Kriisiplaan
Kuidas tulla toime rahvastikukriisiga? Teadlane pakub ideid
00:00
Kullafond. Noëp tahab džinnitootmisega tõusta Euroopa liidriks
Äripäeva raadio kullafond
Kullafond. Noëp tahab džinnitootmisega tõusta Euroopa liidriks
Rasmus Kattai: eestlased tõmbasid aasta alguse ostulainele pidurit
Hommikuprogramm
Rasmus Kattai: eestlased tõmbasid aasta alguse ostulainele pidurit
Talsingi lennujaam pole utoopia, sadamad annavad eeskuju
Hommikuprogramm
Talsingi lennujaam pole utoopia, sadamad annavad eeskuju
Otsesaates sõlmiti kihlvedu. “Riigikogu ei suuda presidenti valida!”
Poliitikute töölaud
Otsesaates sõlmiti kihlvedu. “Riigikogu ei suuda presidenti valida!”
18.08.2026 Praktilise projektijuhtimise koolitus - baastase
IT Koolitus
Praktilise projektijuhtimise koolitus - baastase
8 akadeemilist tundi
Praktiline projektijuhtimine ja AI võimalused (18.08., 15.09., 16.09. ja 29.09.2026)
IT Koolitus
Praktiline projektijuhtimine ja AI võimalused
32 akadeemilist tundi
18.08.2026 Exceli baaskoolitus
IT Koolitus
Exceli baaskoolitus
8 akadeemilist tundi
18.08.2026 Spetsialistist juhiks 1
Äripäeva Akadeemia
Spetsialistist juhiks 1
8 akadeemilist tundi
24.08.2026 Spetsialistist juhiks 2
Äripäeva Akadeemia
Spetsialistist juhiks 2
8 akadeemilist tundi
25.08.2026 Tulemuslikud arenguvestlused
Äripäeva Akadeemia
Tulemuslikud arenguvestlused
8 akadeemilist tundi
27.08.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine
8 akadeemilist tundi
28.08.2026 Power BI baaskoolitus
IT Koolitus
Power BI baaskoolitus
8 akadeemilist tundi
03.09.2026 AI müügis ja turunduses
Äripäeva Akadeemia
AI müügis ja turunduses
8 akadeemilist tundi
04.09.2026 Läbirääkimiste praktikum 1
Äripäeva Akadeemia
Läbirääkimiste praktikum 1
8 akadeemilist tundi
04.09.2026 Vaibkoodimine
IT Koolitus
Vaibkoodimine
8 akadeemilist tundi
07.-09.09.2026 Aktsiakauplemise meistriklass
Äripäeva Akadeemia
Aktsiakauplemise meistriklass
13 akadeemilist tundi

Enimloetud

1
Uudised
  • 02.08.26, 14:12
Nädala lood: peen restoran vajus põhja ja miljoniprojekti võitnud ettevõte liikus firmamatja kätte
2
Uudised
  • 01.08.26, 06:00
Isa ja poeg väänavad ainulaadse äriga eestlaste maitsemeeli. “Teo pakkumist võetakse natuke nagu solvangut”
3
Uudised
  • 02.08.26, 06:00
Hiina suursaadik kutsus teed jooma: me pakume rahu, sõprust ja elektriautosid, meid karta ei tasu
4
Majandustulemused
  • 31.07.26, 15:06
Presidendiametist unistava Indrek Laulu klaverivabriku käive kukkus pooleks
5
Uudised
  • 02.08.26, 12:30
Venemaa börs vajus aastakümnete pikimasse langusesse. Turud peegeldavad katastroofilist majandusseisu
6
Börsiuudised
  • 02.08.26, 10:09
Energiavajadus kasvab: see tuumaenergiaaktsia võib tulevikus raketina lendu tõusta

Viimased uudised

Uudised
  • 03.08.26, 06:00
Poliitik raputas probleemsed ettevõtted maha, võlad jäid riigile
“Maksuvõlgades ettevõtteid hüljanud poliitikud peaksid olema valijatele ohumärk”
Uudised
  • 02.08.26, 18:00
Parima õpilasfirma tiitli võitnud tiim pööras kooliprojekti kasumlikuks ettevõtteks
Börsiuudised
  • 02.08.26, 16:00
Uuel nädalal oluline: viis asja, mida oodata
Uudised
  • 02.08.26, 15:38
Autotootjad koondavad massiliselt juhte
Uudised
  • 02.08.26, 14:12
Nädala lood: peen restoran vajus põhja ja miljoniprojekti võitnud ettevõte liikus firmamatja kätte
Uudised
  • 02.08.26, 12:30
Venemaa börs vajus aastakümnete pikimasse langusesse. Turud peegeldavad katastroofilist majandusseisu
Börsiuudised
  • 02.08.26, 10:09
Energiavajadus kasvab: see tuumaenergiaaktsia võib tulevikus raketina lendu tõusta
Uudised
  • 02.08.26, 08:27
Euroopa Liidu ministrid arutavad Hispaania rändekriisi
Peaaegu kõik migrandid on Ceutast tagasi pöördunud
Tagasi Äripäeva esilehele

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Tellimisega seotud küsimused: [email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2026