Põhjala pruulikoja uusim restoran sulgeb uksed. “Ei toiminud sellise kontseptsiooniga”

Mõned kuud tagasi asus õlle- ja restoraniäri Põhjala üks asutajatest Tiit Paananen ise juhikohale. "Eelmine aasta oli mega - kõigi aegade suurim kasum ja väga kiire kasv Eestis, aga teatud eesmärgid olid suuremad ja sellepärast oligi vaja muudatust ja loodetavasti saame nüüd oma ideid ellu viia," rääkis Paananen.

Tallinnas käsitööõlut pruuliva ja restorane pidava Põhjala Brewery uue tegevjuhina astus ametisse ettevõtte asutaja ja senine nõukogu liige Tiit Paananen.

Põhjala pruulikoja juht Tiit Paananen rääkis, et mullu tegid nad rekordkasumi ja kasvule andis hoogu just alkoholivabadele jookide müük. Tänavune sombune suvi paneb aga ettevõtte proovile.

Kaupmeeste kasumit ei mõjuta ainult müüginumbrid, vaid ka lepingutes peituvad riskid ja igapäevased personalivalikud. Saates „Kaupmehe eduvalem“ arutletakse, kuidas leppetrahvid ja töövaidlused võivad ettevõttele märkamatult suuri kulusid tekitada ning mida teha, et neid ennetada.