Michelini tärniga restoranikett tegi läbi aegade parima aasta
"Tänu Michelini tärnidele tuli meie töösse seksikus tagasi," ütles Michelini tärniga pärjatud restoraniketi peremees Martti Siimann Äripäeva hommikuprogrammis.
Martti Siimann, Michelini tärniga pärjatud restoranide omanik.
Foto: Andras Kralla
Tema sõnul oli mullu nende läbi aega parim aasta. "Kaks eelnevat aastat räägiti, kui mõttetu restoraniäri on ja miks seda üldse teha. Kolmandik tegijaid lahkus sektorist," meenutas OKO restoranide juht ja Siigur restoranide peremees Siimann.
Juunikuine pereettevõtlusele pühendatud "Võitjate põlvkonnad" saade on eriti pidulik, sest võib liialdamata öelda, et stuudios on üks maailma edukaim pere.
Mon Repos' kaasomanik ja peakokk Vladislav Djatšuk peab oma restorani sattumist Michelini punasesse reisijuhti suursündmuseks, kuid restorani töökorraldust ta radikaalselt muuta ei kavatse, kirjutab Delovõje Vedomosti.
Tallinnast 135 kilomeetri kaugusel paiknevas rannaäärses Liimala külas on valminud Sinilahe elamupiirkond, mille rajamisse on sealsete juurtega Regiina Pihlak panustanud kogu oma hingega. Pihlaku sõnul on tema eesmärk pakkuda ostjale mitte lihtsalt maatükki, vaid täielikult valmis krunti, kuhu saaks rajada oma unistuste kodu.